Batido verde súper dulce

Como he comentado anteriormente, hace un tiempo que tomo batidos verdes diariamente. A veces la gente ve que los tomo y les parece asqueroso. La verdad creo que todo está en nuestra mente, y que por ser verdes la mayoría de las personas los rechazan. Si eres una de ellas, DALES UNA OPORTUNIDAD!!! Verás que en realidad son deliciosos y que tienen muchos beneficios. Así que si te animas a probarlos, te recomiendo empezar con MUCHA fruta y pocas hojas verdes. Este batido es súper bueno para empezar, ya que es muy dulce y el sabor de las espinacas casi no se siente. Si lo quieres aún más dulce, puedes agregar 4-5 dátiles de medjool.

Batido verde súper dulce

Ingredientes

5 bananas maduras
2 peras grandes
espinacas al gusto
agua

Procedimiento
Licúa las peras con un poco de agua. Agrega las espinacas dependiendo del sabor que desees y por último las bananas o dátiles si es que los usas. Sirve y disfruta mientras caminas por tu jardín.
 
Tengo la suerte de tener un jardín lleno de flores silvestres :D

Me encanta Bach!

Batido de vitamina C

Estamos en pleno invierno. Hay frío y en esta época es común que mucha gente se resfríe. En años anteriores yo era una de esas personas; pero esta vez los batidos verdes lo han impedido. Cuando empezó diciembre estuve una semana sin tomármelos, y empezaba a resfriarme; así que los tomé diariamente, y rápidamente noté las diferencias. Las frutas y verduras están llenas de vitamina C que ayuda a tu sistema inmunológico. Toma tus verdes!

Batido verde de vitamina C

Ingredientes
5 fresas
2 limones
2-3 ramas de apio
3 manzanas grandes
agua

Procedimiento (licuadora=batidora)
Pica todo para que sea más sencillo licuarlo. Licúa las manzanas con una taza de agua. Agrega las fresas, el apio y el jugo de limón. Si es necesario agrega más agua.

Tal vez hayan notado que la calidad de mis fotografías ha mejorado un poco. Ahora estoy usando una cámara digital que saca mejores fotos que mi celular, y no las tengo que editar. Sé que no soy el mejor fotógrafo, pero hago el intento. :)

Mientras disfrutas tu batido escucha este pedacito de la película animada: las trillizas de Belleville (altamante recomendada). Bach a la jazz... :) quisiera que esto fuera más largo.

Sorbete de naranja y fresa

Esto está súper delicioso!!!  =b

Actualmente estoy en la transición a una dieta 100% vegana, y ocasionalmente incluyo huevos o lácteos orgánicos. Sobre todo cuando estoy fuera de casa, hago ciertas excepciones. Así que el otro día, en la calle, me moría de hambre y caí en la tentación de comprar uno de esos helados sanos de yogurth con sabor a limón y coco. Guácala! La primera probadita me pareció OK, pero luego de saborearlo durante un rato me empalago y me dio muchísima sed. No lo disfruté para nada, sólo me sabía a azúcar y saborizante; nada que ver con mis helados crudiveganos que saben a fruta de verdad.

Ya había subido una receta de helado crudo de fresa que sabe delicioso; pero en este se mezclan los sabores de la naranja y la fresa, y la cremosidad de la banana que pueden observar en las fotos. Yo quería un batido frutal para desayunar y terminé haciendo esta especie de sorbete que sabe... mmmm. Por favor pruébenlo!

Sorbete de fresa y naranja

Ingredientes
3-4 tazas de fresa congelada
2 tazas de plátano/banana congelado
1 vaso de jugo de naranja

Procedimiento
Coloca los plátanos y el jugo de naranja en la licuadora/batidora y licúa hasta que quede cremoso. Luego ve agregando las fresas de una en una. Vas a tener una enorme porción para disfrutar. Sirve y saborea al instante mientras tomas el sol.

Be Good - Gregory Porter

 

Empezando mi huerto orgánico

Bromelia

Lechuga

Fresa

Menta, hierbabuena y romero

Menta

Un mini frijol

Lavanda

Cilantro 

Y por supuesto les dejo música para disfrutar. :)

Ensalada de rábano y apio

Las hojas verdes son algo maravilloso que siempre trato de incluir en mi dieta. Están llenas de minerales, vitaminas y también un poco de proteínas. Una forma de incluirlas es en los batidos o jugos verdes, como los que he publicado, y otra son las maravillosas ensaladas. Así que aquí les dejo la ensalada que me hice el otro día, y que estaba ríquisima. En verdad no entiendo como hay gente que no ama las ensaladas.

 

Ensalada de rábano y apio

Ingredientes
1 taza de espinaca orgánica
3 tallos de apio (con todo y hojas)
4-5 rábanitos
1/2 pepino
1 taza de germinado de alfalfa
1 naranja o mandarina (el jugo)
Albahaca en polvo



Procedimiento
Corta las espinacas, el apio, el pepino y los rabanitos y mézclalos con el germinado de alfalfa. Agrega el jugo de naranja, un poco de albahaca y listo!  :-D

Disfruta y escucha esto!