Batido verde espinacas-mango

Los batidos verdes son algo que he estado tratando de incorporar más en mi dieta, pero al principio no tenía ni idea de cómo hacerlos. Se veía muy fácil, así que para el primero usé como cinco tazas de lechuga italiana, una pera, un pedazo de pepino, nopal, semillas, agua y no me acuerdo cuánto más.
Todo a la licuadora, y cuando lo probé... ERA DEMASIADO FUERTE! No sé por qué no pensé que con tan poca fruta era obvio que no sería dulce. Esta clase de batidos me hice durante varias semanas (o meses). Y luego descargué Filibaba Smoothies, que es una app de batidos (casi siempre frutales) y con muchas recetas veganas.
Empecé a hacer batidos de fruta y agua -o leche vegetal- que sabían riquísimos. Y luego a esos mismos les fui agregando hojas verdes de sabor suave, como espinaca y lechuga. Primero le ponía sólo cinco hojitas, y conforme me fui acostumbrando al sabor fui agregándole más. También intenté con otras hojas, como el kale, las hojas de betabel y las acelgas. Los había estado haciendo con leche vegetal, pero ahora los estoy empezando a hacer con agua para facilitar la digestión.
Así que aquí les dejo la receta del primer batido verde que pude DISFRUTAR.

Batido verde con mango (dos vasos grandes)

Ingredientes
2-3 mangos (yo usé mango manila)
un plátano bien maduro
un puño de hojas verdes (lechuga, espinaca, etc.)
agua o leche vegetal (la necesaria)
hielo (si te gusta con hielo)
*Trata de usar ingrdientes orgánicos

Procedimiento
Pica la fruta y échala al vaso de la licuadora con las hojas verdes. Puedes usar pocas hojas si no estás acostumbrado al sabor. Luego ponle agua o leche vegetal hasta que se cubra todo y licúalo. Cuando tenga la consistensia que deseas sírvelo y tómalo lo más pronto posible. Recuerda ensalivarlo bien antes de tragarlo, y trata de dejar por lo menos 40 min. antes y después de tomarlo.  :)

This is Vegan Style

¿Recuerdan cuando estuvo muy de moda esa horrible canción de Gangnam Style? A mí personalmente nunca me gusto y tenía que escucharla en todos lados donde la ponían. Pero cuando vi la parodia de Henya Mania me dio tanta risa y me pareció tan ingeniosa, que a veces hasta me pongo a cantarla. Mírenla ustedes mismos. THIS IS VEGAN STYLE!!!

 

 Aquí una mejor traducción de: http://www.labroma.org/blog/2012/12/17/vegan-style-la-parodia-vegana-de-gangnam-style/

Hace ocho años decidí hacerme vegana
No más leche, huevos, pescado y vaca e incluso pollo
Todo el mundo pensaba que era sólo una fase de la dieta
Incluso mi mamá judía me preguntó si me estaba volviendo loca
Todos los días desde entonces me están preguntando qué es ser vegana
La gente habla como si tuviera una licenciatura en nutrición
Dicen que sabes que no es saludable y por esa razón estás tan delgada
Yo digo que lo comprueben el Ministerio de Salud y ¿por qué no leer The China Study?
¿Qué pasa con las plantas, no tienen sentimientos cuando las cortas, cuando haces ensalada?
¿Qué pasa con las plantas, no tienen sentimientos? ¡No, no los tienen! ¡No, no los tienen!
Las plantas no tienen sentimientos. ¡Idiota ota ota ota… ota!
Esto es el estilo vegano
Estilo vegano
Ey, dama vegana
Esto es el estilo vegano
La inteligencia no importa, sólo el hecho de que pueden sufrir
Sólo por el sabor estás mandando a animales a masacrarlos
No tienes que amarlos para no matarlos
Igual que no matas a la gente aunque te encantaría dispararles
No es una tendencia, y no tenemos un gurú
Y, cariño, sí, tenemos un montón de otras cosas que hacer
Gary Yourofsky, el mejor discurso que he escuchado
Ya es hora de darse cuenta de que tu punto de vista está poco claro
¿Qué pasa con las plantas, no tienen sentimientos cuando las cortas, cuando haces ensalada?
¿Qué pasa con las plantas, no tienen sentimientos? ¡No, no los tienen! ¡No, no los tienen!
Las plantas no tienen sentimientos. ¡Idiota ota ota ota… ota!
Esto es el estilo vegano
Estilo vegano
Ey, dama vegana
Esto es el estilo vegano
Ahora que soy vegana, mi caca huele mejor
Soy más sana, ecológica, incluso más feliz
No matar animales hace que mi conciencia esté limpia
Cariño, ¡echa un vistazo a mi piel radiante!
Ey, dama vegana
Esto es el estilo vegano

Recomendaciones (de todo un poquito)

Holaaaa! Ya llevaba muchísimo sin postear nada. Me siento tan bien de hacerlo de nuevo. Ya se me había olvidado esta sensación. La verdad es que no he tenido tanto tiempo y últimamente me he picado con varios libros, así que lo único que hago es leer. También he estado escuchando mucha buena música, probando con mi dieta, y hasta he hecho más ejercicio. Estoy muy feliz, ya que siento que he aprendido muchas cosas en todos estos meses y que mi dieta ha mejorado mucho. Obviamente todavía tengo que mejorar, pero ya estoy más cerca de la meta.
Este post será diferente, les dejaré algunas recomendaciones por si les interesan. De libros, música, ejercicios y salud, estas son algunas de lo que últimamente he visto:

Libros- He leído algunos libros de moda (no sé como llamarlos, pero me refiero a los bestsellers), y los que me gustaron fueron Bajo la misma estrella de John Green y Eleanor & Park de Rainbow Rowell. Y ya que estoy con libros de amor, Love Story de Erich Segal también me gustó. Leí también Las ventajas de ser invisible de Stephen Chbosky, pero no fue precisamente el tipo de libros que me gusta. Ahora estoy leyendo La sombra del viento de Carlos Ruiz Zafón y La fuerza del amor de Alexander Cordell. Y también Aura de Carlos Fuentes (Sí. Soy de los que leen muchos libros a la vez).

Música- Bueno, tengo gustos muy variados y siempre me voy obsesionando con un artista, y luego con otro, y con otro... y siempre son de géneros súper diferentes. Ahora menciono algunas de mis últimas obsesiones, y les dejo un video de cada una:
-Lambarena-Bach to Africa: La música de Bach me encanta, y este disco la fusiona con la de Lambarene, en Gabón. Definitivamente es uno de mis discos favoritos, y además tiene una historia hermosa, ya que es un homenaje a Albert Schweitzer, uno de mis ídolos. Pero creo que para hablar de este disco y de Scheweitzer, voy a hacer un post especial.

-Concha Buika: Por lo que tengo entendido, Buika es española de descendencia africana y reside en Estados Unidos. El último disco que escuche de ella se llama El Último Trago, y me gusto mucho. Es un homenaje a Chabela Vargas y Bebo Valdés. Aquí les dejo una canción:

Y esta otra también me encanta: New Afro spanish generation

-Ejercicios: La verdad es que no siempre hago mucho ejercicio. Me gustaría, pero aveces no puedo por falta de tiempo o dinero. Así que estuve buscando ejercicios para hacer en casa, y también sobre la alimentación para el ejercicio. Pero, como lo esperaba, todas las dietas que se proponen son a base de proteínas de origen ANIMAL. Entonces me puse a buscar más y encontré un libro llamado The Vegan Athlete. Todavía no lo termino, pero me gustaron mucho los planes de ejercicio y dieta que propone.

Está en inglés :(

Y en español, hace poco encontré a Rawvana, quien hace videos de su alimentación crudivegana y también rutinas de ejercicios fáciles.